Café | Kneipe | Kultur
Hallo Freund*innen,
Am 23.02. findet wieder das Rote-Hilfe-Grünkohl-Essen statt und es wird eine geschlossene Veranstaltung.
-> AB 22 Uhr ist wieder offen und ihr könnt euch mit euren Genoss*innen vernetzen! <-
Vielleicht bekommt ihr ja auch eine Einladung?Werdet Mitglied in der Roten Hilfe!
das Subrosa
Hej Leute,
es geht in die zweite Runde! Subrosa Dubiosa präsentiert euch den ersten RapTresen. Wir freuen uns mit euch zu feiern und bekommen dafür Besuch von den Rapfugees aus Hamburg.
Die Rapfugees sind ein 12-Köpfiges Kreativ-Kollektiv, dass die Hip-Hop Kultur lebt, tanzt, rappt, beatboxt & scracht. Menschen mit Geschichten aber ohne Ego-Musik.
2017 im Rahmen der G20 Proteste als loser Zusammenschluss gegründet, wurden sie mehr, wuchsen zusammen und stehen inzwischen im ganzen Land auf kleinen & großen Bühnen. Immer mitten drin, aber Dauernd Dazwischen, Oldschool aber Trap, Miami meets Teheran in Hamburg.
Heyy ihr,
wir bewerben auch mal wieder unser kulinarisches Angebot, das hat es nämlich safe auch verdient 👌
Gönnt euch also bei den kalten Tagen das deftige, vegane/vegetarische Mac & Cheese oder eine wärmende Rote Linsensuppe 🤗
Als Dessert gibt’s dann obendrauf ne krasse Schoko-Mousse-Torte 🍰
An Special Drinks gibt es aktuell übrigens eine now Bio-Limo Passioncrush und von Dithmarscher das rotdunkle, hochprozentige Urbock 💯
Am Ende schonmal ein kurzes Danke, dass schon Viele von euch auf unseren Hilferuf in irgendeiner Form reagiert haben! 💖
Er bleibt leider noch sehr aktuell, aber im Februar konnten wir ja öffnen, wie ihr seht 🙃
Also gebt gern je nach Möglichkeit weiterhin einen Soli beim Bezahlen und supportet uns natürlich weiter mit euren zahlreichen Besuchen bei uns 🤗
Merci b’coup, euer Rosi 🌹
Liebe Freund*innen, Genoss*innen und alle Menschen, die sich solidarisch mit dem Rosi fühlen.
Das Subrosa ist seit 28 Jahren ein besonderer Ort für viele verschiedene Menschen.
Das Subrosa ist eine Kneipe, ein Restaurant, ein Café. Ein Ort der Selbstbestimmung und Ausgelassenheit. Ein Raum für Veranstaltungen und Ideen. Für manche ein zweites oder auch erstes Wohnzimmer. Ein Ort der Vielen am Herzen liegt.
Das Subrosa war noch nie gewinnmaximierend orientiert, aber wir haben den Anspruch unsere Arbeit mit dem Mindestlohn zu entlohnen.
Damit wir diesem Anspruch weiterhin gerecht werden können, brauchen wir eure Unterstützung.
In Form eines „Solis“ könnt ihr uns helfen die finanziellen Hürden, die uns bevorstehen, zu überwinden.
Solltet ihr uns also mit einem Betrag nach eurem Ermessen unterstützen wollen, sprecht uns gerne auf unseren Soli an.
Der Erlös aus dem Soli geht zu 100% in den Erhalt des Kollektivs!
Vielen Dank für eurer Verständnis, wir würden euch nicht darauf ansprechen, wenn es nicht wirklich nötig wäre, aber Momentan ist es ungewiss, ob das Subrosa weiterhin bestehen bleibt.
Auf hoffentlich bald,
alle Mitglieder des Vereins zur Förderung der Subkultur in Kiel Gaarden e.V.
Moin und Oi und so!
Am 02.02. steht bei uns wieder Punkrock-Tresen an. Dieses Mal sind als Special Guests dabei:
Grannysmilk & Frevel
und geben euch ordentlich was auf die Ohren.
Die Getränke Preise sind wie immer so niedrig wie möglich und das Tresenpersonal schlecht gelaunt wie eh und je.
Ab 20 Uhr wirds mit Mukke losgehen und danach laufen wie immer die selben zehn Punk-Hymnen, die ihr alle schon tausend Mal gehört habt. Am Eingang wird es dieses mal eine Spendenkasse geben, da könnt ihr gerne was da lassen für Bands & das Subrosa-Kollektiv. Also Zack Zack – Datum in Kalender eintragen, Tschüdelü und bis baldi!
Moin liebe Freund*innen des Subrosas!
Zum neuen Jahr melden wir uns leider mit weniger guten Nachrichten; um ganz offen zu sein, mit einem schwierigen und für uns sehr belastendem Thema. Es geht um die finanzielle Situation des Subrosas und dessen Auswirkungen.
Das wichtigste vorweg für euch im Überblick:
– Wir verkürzen die Öffnungszeiten, um uns auf Kernzeiten zu fokussieren
Mo+Di: geschlossen
Mi+Do: 17:00 – 23:00
Fr+Sa: 17:00 – 1:00
So: 17:00 – 23:00
– Wir sind gezwungen die Preise anzupassen. Schaut dafür gerne bei uns im Laden und auf unserer Website auf die neue Karte.
Im folgendem ein paar weiterführende Worte von uns:
Seit 1995 besteht nun das Subrosa in der Elisabethstraße 25. Nicht unwesentlich kürzer als kollektivgeführter Betrieb. So ist das Subrosa für uns als Kollektiv nicht bloß ein Arbeitsplatz, sondern auch ein politisches Projekt, das uns sehr am Herzen liegt. In den Jahren haben wir uns viele Errungenschaften erarbeiten und erkämpfen können, was nicht zuletzt an dem langen Bestand des Ladens ersichtlich ist. Aus einer rein ehrenamtlich organisierten Kneipe ist ein Betrieb geworden, in dem wir unsere gastronomische Arbeit regulär bezahlen und viele Kollektivistas mittlerweile sozialversicherungspflichtig angestellt sind und damit auch ihren Lebensunterhalt bestreiten. Das haben wir insbesondere auch der harten Arbeit ehemaliger Kollektivistas und dem Zutun vieler Sympathisant*innen und Gäst*innen zu verdanken. Vielen Dank an dieser Stelle an euch alle!
Wir sind uns bewusst, dass Ausgehen – Essen und mal Einen oder etwas trinken gehen – in den letzten Jahren für viele Menschen längst zu einem Luxus und essenzielleren finanziellen Entscheidungen nachrangig geworden ist. Leider fehlen uns die Möglichkeiten hierfür einen realistischen Gegenbeitrag zu leisten. Wir wollen aber mit unserem Angebot im Subrosa weiterhin für euch da sein und es finden im Hintergrund Kollektivprozesse statt, um weitere Hebel ausfindig zu machen und umzulegen, um unseren politischen Ansprüchen gerechter zu werden zu können und euch, dort wo es geht, entgegenzukommen. Aber auch wir können uns den Widersprüchen und Zwängen des Kapitalismus nicht entziehen und müssen immer wieder auch betriebswirtschaftliche Entscheidungen (pfui!) treffen, die sich mit unseren politischen Vorstellungen und Idealen beißen. Das war nun insbesondere in den letzten Jahren der Fall, so ist es nun zum Jahreswechsel erneut.
Wer die Nachrichten verfolgt kennt einen besonderen Grund für die notwendige Preisanpassung bestimmt bereits. Die Rücksetzung der Mehrwertsteuer auf in Haus verkaufte Speisen von 7% auf 19% lassen uns gar keine andere Wahl. Wir müssen 12% mehr Abgaben auf unsere Essen zahlen, dazu kommen weiter Preissteigerungen bei Energie, Versicherung und anderen Nebenkosten.
Mit dem Anheben der Preise und der Verkürzung der Öffnungszeit reagieren wir auf diese neuerliche finanzielle Belastung. Offen legen wollen wir euch aber auch, dass unsere Rücklagen generell aufgebraucht sind und das hinter uns liegende Jahr jeden Monat eine knappe Nummer war. Viele Möglichkeiten haben wir nicht, aber wir sind nach wie vor als Kollektiv motiviert an Veränderungen zu arbeiten. Denn vor allem wollen wir eins: Das Subrosa erhalten!
Und eins ist noch Sicher, egal mit welchen Mitteln wir auf die Herausforderungen reagieren, wir brauchen eure Unterstützung. Rosi brauch weiterhin alle ihre Freund*innen. Kommt vorbei, esst und trinkt bei uns, feiert eure Feiern bei uns, macht eure Veranstaltungen bei uns, kommt mit euren Fragen auf uns zu. Wir freuen uns darauf.
Trotz aller Krisen, einen guten Start ins neue Jahr euch allen und in der Hoffnung, dass 2024 für uns alle etwas weniger prekär wird!
Das Subrosa Kollektiv
Jawollo, diese Woche geht es lecker-deftig bei uns weiter 💥
Gönnt euch ein veganes Bäuer*innen-Frühstück oder eine Rote Linsen-Suppe für euer leibliches Wohl 😋
An Kuchen haben wir winterliche Gewürzschnitten und leckeren Käsekuchen vorbereitet, natürlich wie immer alle vegan 🤯
Dazu noch die Hinweise, dass wir bis 20.12. 23:59 noch unseren Seitanbraten für eure (Nicht-)Festtage auf Vorbestellung anbieten 🕯
Unsere neuen T-Shirts gibt es noch bis 22.12. zum Vorbestellen 🪡
Und zu guter Letzt haben wir noch Brunch-Tickets für den 7.1. bei uns im Rosi zu verkaufen, solange noch Plätze frei sind 👍
Alle Infos zu den Dingen gibt es in unseren vorherigen Mitteilungen im Feed eurer Wahl 🧐
Als wirklich allerletzte Info nochmal, dass wir am 24. und 25. geschlossen haben, dafür sind wir am 26. von 17 – 23 Uhr wieder für euch topbereit 🙂
Eine möglichst unstressige und vielleicht feierliche Woche (mit produktiven Diskussionen im family-Kreis über Antikapitalismus) euch, euer Rosi 🌹🚩
Liebste Besucher*innen,
die winterlichen Konsumfesttage des Dezembers machen sich längst in unser aller Bewusstsein breit. Ob mensch diese Zeit nun genießt oder nicht, sei mal dahingestellt – mit Stress ist sie vermutlich für die meisten verbunden. Aber HEY!! um eins müsst ihr euch keine Sorgen machen: um das Essen!! Denn auch dieses Jahr bieten wir wieder unseren veganen Winterfesttagsbraten an!
Also nicht für den Verzehr bei uns – denn die beiden Sonntage am 24.12. und am 31.12. ist bei uns zu – sondern bei euch zuhause!
Den Braten haben wir euch finito-fertig vorbereitet und den könnt ihr euch inklusive weiterführendes Rezept bei uns im Laden abholen. Dafür werdet ihr dann noch einige wenige weitere Zutaten benötigen, die ihr ganz einfach in jedem Supermarkt bekommen könnt (oder ihr macht was eigenes draus). Der Braten ist aus Seitan und sollte bis zur Zubereitung im Kühlschrank gelagert werden.
An so einen Braten kommt ihr dann, wenn ihr uns in eine Mail an subrosa1995@riseup.net schreibt, wie viel ihr denn haben mögt. Wir haben für euch eine große Variante für 25Euro (ca. 1-1,5kg à 15 Scheiben) und eine kleinere, etwa die Hälfte der Menge für 15Euro.
Bestellungen nehmen wir bis zum 20.12. 23:59 entgegen. Danach beginnen wir mit den Vorbereitungen. Abholen könnt ihr den Braten dann am 23.12. zwischen 15:00-01:00 zu unseren Öffnungszeiten im Laden.
Leider haben wir auch nur begrenzte Kapazitäten; wir hoffen Braten für alle Interessierten stemmen zu können, bei einer unerwartet großen Lawine an Anfragen, sind es dann aber leider nur die schnellsten Besteller*innen, denen wir einen Braten versprechen können. Ihr erhaltet dann eine Bestätigunsmail von uns.
Gemütliche Tage euch und einen guten Linksruck ins neue Jahr!
LG
das Rosi-Kollektiv
Viele von euch werden es schon mitbekommen haben.. unsere Winterkarte ist gestartet!
Mit ihr kommt ihr wieder in den Genuß unseres Rotkohlburgers, über den sich einige unter euch sehr freuen dürften.
Auch wenn der Burger ein wahrer Winterklassiker von uns ist, solltet ihr auch unserer veganen RosiRoilade eine Chance geben. Mit Rotkohl, wahren Pommes und der Pilzramsoße lässt dieses Gericht Festtagsstimmung aufkommen.
Für den extra Boost eures Immunsystems könnt ihr auf frisch aufgebrühten Bio-Ingwer oder unsere Sanddorn-Ingwer Immunshots zurück greifen. Beide stärken euch in der Erkältungssaison.
Unser Apfelkuchen-Shot hat zwar nicht unbedingt gesundheitliche Vorteile ist aber einfach lecker!
Außerdem heißt es bald wieder…
BRUNCH! BRUNCH! BRUNCH!
Am 7.1.24 von 11-14 Uhr findet unser nächstes Brunch statt. Unsere Küche wird euch mit einem speziellen Angebot verschiedener Speisen überraschen, die es sonst nicht bei uns im Laden gibt. Neben diesem individuellen Brunchangebot ist Kaffee,Tee und O-Saft in eurem Brunchticket enthalten. Heißt, es darf und soll am 7.1. von 11-14 Uhr ordentlich geschlemmt werden!
Ab Heute könnt ihr bei uns im Laden Karten für 25€ abstauben. Etwas Zeit habt ihr zwar noch, aber wartet nicht zu lang. Die Karten sind limitiert!
Also kommt vorbei und sichert euch euren Platz. Auch als Geschenk bietet sich unser Brunch hervorragend an. Solltet ihr also noch nach einem Geschenk für eine sich vegan/vegetarisch ernährende Person suchen, seid ihr hiermit fündig geworden!
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Das Subrosa-Kollektiv
Moin Leudis,
Wir haben auch diese Woche wieder das ein oder andere Special für euch.
Los geht‘s mit den saftigen Linsenbällchen, die sehr zu empfehlen sind.
Dann haben wir mal wieder ein deftiges Chili con Soya für euch angesetzt.
Solltet ihr jetzt noch nicht zum Sprint Richtung Rosi angesetzt haben, sollten wir vielleicht erwähnen, dass es auch noch Schmalzgebäck gibt.
Und Kirsch-Marzipan-Streuselkuchen.
Und Brownie-Straciatella-Träumchen.
Also hop, hop!
Freuen uns auf euch,
euer Rosi🌹
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